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              翁源 | 正月春茶吐翠,采摘正当时

              媒体:南方Plus  作者:范永敬
              专业号:韶关市创森办 2021/3/12 9:42:58

              又是一年采茶季。随着天气逐渐回暖,韶关翁源县各茶园的茶树开始抽出新芽,迎春俏立,春茶采摘正当时,茶农们趁着大好春光,采摘今年第一批春茶。

               

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              记者来到位于坝仔镇的胜龙名茶生产基地,映入眼帘的是漫山遍野的碧绿茶田,春风吹过,淡淡的清香沁人心脾,一位位采茶工穿梭在茶园中,用巧手不停的将新鲜茶叶采摘下来,茶与人相互交织绘成一副忙碌欢乐的采茶图景。

               

              基地负责人告诉记者,茶园里种了2100多亩茶树,目前能采摘的春茶面积近200亩,主要品种是早熟龙井。

               

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              坝仔胜龙名茶生产基地负责人程伦安说:“我们2月20日就采了一天,看到有一点芽出来,不多。停了两天,23日正式开始采摘春茶,今天可能有300多斤茶青。”

               

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              “今年春茶的产量应该就不高了,春茶可能产量在3吨左右(干茶),往年能做差不多4吨。”程伦安介绍说,由于去年下半年雨水比较少,今年春茶的产量预计会比去年低,但品质整体相对更好,茶香更浓厚。3月初会进入春茶采摘高峰期。

               

              据了解,春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。因春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年的休养生息,使得春季时茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软。春茶香气宜人,滋味甘甜,含有丰富的维生素和氨基酸。

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              来源:南方Plus

              记者:范永敬

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